Un met national

Met national, mets national; homonymes; orthographe.

• « Je pense que le fait d'avoir utilisé un téléphone cellulaire du Québec, un met national comme la poutine avec une rue qui s'appelle la rue Séparatiste montre un petit peu le dédain que les conservateurs ont envers les Québécois », a soutenu le député néodémocrate Alexandre Boulerice.
  (Hélène Buzzetti, dans Le Devoir du 29 février 2012.)

Selon monsieur Boulerice, la poutine est un mets national :

Un très beau et très fin dîner, au milieu duquel est servi un plat exquis : des bécasses au vin de Champagne, – un mets dont la recette a été rapportée par M^me Zola de Belgique. (Goncourt, dans le Trésor de la langue française informatisé.)

Le mot n'est pas visé par les rectifications de l'orthographe.

Line Gingras
Québec

« Appels frauduleux – "Pierre Poutine" au cœur de l'enquête » : http://www.ledevoir.com/politique/canada/343912/appels-fr...

Il n'y a pas que ce que l'on dit; la manière dont on le dit, c'est un message aussi.